漳州名菜健美鸭与简贵信

简恩承

南京盐水鸭确实美味可口，现在制作有桂花鸭，更是另有一番香滋。但，市场经济，利益驱动，有不少冒牌货，还有，抽真空包装的南京鸭确实差劲，肥脂半寸，肉烂如泥，不好。