仙溪辣椒 北京 简小彬

简斌全

仙溪辣椒
                                        北京        简小彬
当雪的棉衣笼罩山垭，凛冽的北风挥洒剪刀,将秋天剪成句号，仙溪人最惬意的事，莫过于一家人围在炭盆边吃辣椒。辣椒萝卜咽擂茶,酸辣椒野味下火锅，仙溪人做得出上百种辣椒菜。
不知是被红辣椒辣得聪明绝顶的仙溪小伙一届一届地走出深山，到大城市里做了官，当了教授、作家、科学家，领导那帮宝里宝气的城里人，从而把辣椒菜带到了城里，还是那些好吃又不会吃，讲话三尺不落地，妄想骗取仙溪妹子的感情的砍脑壳死的知青拐子，从仙溪妹子那里学得了做辣椒菜的经验，于是，这热辣辣、香喷喷的手艺给传到城里，从而渐渐的演变成了以辣为特色的火锅、羊肉串、臭豆腐。
然而城里的辣椒，有怎么会有仙溪的辣椒的辛辣，城里人吃辣椒，又怎么比得上仙溪人的勇猛，城里人做得辣椒，又怎么比得上仙溪妹子的心灵手巧呢？
仙溪人吃饭少不了辣椒，仙溪人喝茶，也少不了辣椒；仙溪人走亲戚、看电影，也要带几个辣椒放在口袋里，就像城里人常备的西瓜子、口香糖。如果你不相信的话，就去一趟仙溪吧，热情的仙溪人一定会拿出擂茶野味和辣椒来款待你呢。走进仙溪，每家每户，一串一串的红辣椒挂在屋檐上，到处是一遍红辣椒的海。不要说尝一尝，就仅识羞答答的望一眼，就要把你的眼辣出油来，辣德你筋骨酥软、嘴角流涎，辣得你身不由己地脱掉那一百个兜兜两百粒扣扣的时髦的衣裳上阵，只穿衬衣短裤才敢进那飘逸着辣香酒香的仙溪人的屋。而吃得一回仙溪辣椒，就上了瘾，非得找仙溪嫂嫂讨两串红辣椒不可。
酸辣椒酸，辣萝卜辣，最难吃得到的莫过于仙溪的“姑娘辣”。七星椒，五爪椒，朝天椒，最美比不上仙溪的“妹子椒”。定亲的那一天，妹子会端出一盆一盆的“姑娘辣”、“妹子椒”来款待客人，那姑娘辣和妹子椒，就是去掉辣椒把，倒去辣椒籽，灌进糯米、芝麻、莲子和又松又嫩的麂子肉，那是山里妹子亲手作的，象征着婚后的生活要跟这姑娘辣和妹子椒一般火热香甜。女方的“打伞妹”呢，一边吃这又大又甜的红辣椒，一边朝那接亲的小伙子唱起来：
辣椒辣，开白花，
辣死那个不要脸的后生家！
而那个点头哈腰的不要脸的后生家呢，听了这歌，一点也不生气，连吃两大盆，辣得满脸通红，喉咙像风车滚动，到了这个境界，哪个喉咙不痒哦！前世不会唱歌的人也会舞几句呢。小伙子摸摸被歌憋得发紫的喉咙，冲着新娘和打伞妹，闪电雷鸣一般吧情歌唱响天宇：
辣椒大，沁沁甜
辣椒甜到我心尖尖
妹妹有个辣椒园
山里妹子的嫩心肝辣不得，只有成了亲的山里嫂嫂才能吃又辛又辣的红辣椒，因为山里人把那些泼辣能干的女子称为“辣椒”，所以黄花闺女是羞于当着众人吃辣椒的。不过，谁也知道，山里妹子一定躲在闺房里偷偷的吃过红辣椒，要不山里妹子的两片樱唇何以一年四季崭劲地红艳艳，要不，仙溪的妹子的肤色何以那样的灿烂辉煌，心中是后、火红青翠温柔一如五月的辣椒园呢？
大概，仙溪的男人是以吃辣椒的勇气来对待命运，仙溪的人才辣出一个脆响的新生活吧？大概仙溪女人是以吃辣椒的心灵手巧来开创未来，仙溪人的日子才有如许的温情吧？

简斌全

人生天地原为客，何独家园是故乡

简敬阳

多谢宗亲分享！

简恩承

辣椒文化啊！一首辣妹子辣，唱红了大中国！